MIYABI Couteau à pain MIYABI 5000FCD 34686-241-0 € 229,00

TTC, hors frais d'envoi

non disponible

M'avertir quand le produit est de nouveau disponible
Description

Un équilibre parfait, un design Damas unique et un tranchant incomparable, le couteau à pain de la série 5000FCD de MIYABI, impressionne avec sa lame dentelée solide et précise. D’une longueur de 24 cm, elle permet de découper des tranches parfaites, même avec le pain le plus dur.Composé d’un noyau en acier FC61 et recouvert de 48 couches d’acier, donnant à la lame un motif damassé unique, à la dureté exceptionnelle d'environ 61 Rockwell. Dureté également associée au traitement spécifique FRIODUR®, un procédé de refroidissement unique rendant le couteau tranchant, souple et résistant.Ce couteau est affûté à la main dans la plus pure tradition japonaise, selon la méthode traditionnelle « Honbazuke » qui confère à la lame un tranchant incomparable. Il est également doté d’un manche en D en « pakka wood », un assemblage très résistant de bois et de résine, le tout incrusté d’une mosaïque et complété d’un embout en acier entouré d’un fin liseré rouge.

  • Le noyau de la lame est en acier FC61, enrobé dans 48 couches d'acier garantissant ainsi une dureté exceptionnelle d'environ 61 Rockwell (unité de mesure internationale de la dureté) et une très grande résistance à l'usure.
  • Procédé spécial FRIODUR® de refroidissement de l'acier, les lames sont particulièrement aiguisées flexibles et résistantes à la corrosion.
  • Profil de lame japonaise authentique avec un angle symétrique de 19°.
  • Chaque lame est aiguisée à la main, selon la méthode traditionnelle "Honbazuke", pour un tranchant exceptionnel.
  • Manche traditionnel en forme de D, en « Pakka wood » très résistant et ergonomique pour un confort d’utilisation optimal.
Dimensions
Longueur de la lame:240 mm
EAN: 4009839376948
À propos de MIYABI

La marque Miyabi et sa signature "The Beauty of Sharpness" reflète des valeurs particulièrement appréciées dans la culture japonaise. Elle représente la pureté, la grâce, l'élégance et la sophistication. Les couteaux Miyabi allient beauté, design authentique et tranchant exceptionnel. Miyabi puise sa force dans l'excellence d'une technologie de pointe et dans un savoir-faire séculaire. L’esprit du sabre traditionnel japonais allié aux exigences du monde occidental. Les couteaux Miyabi sont fabriqués dans l’usine ZWILLING à Seki au Japon.

Une question à propos de ce produit ?

Nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de répondre à votre question.

Demander maintenant

Vers le haut