ZWILLING Couteau Santoku ZWILLING® Pro 38407-141-0 € 94,95

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Description

Les traditions culinaires se sont développées de façon diamétralement opposée au Japon et en Europe. Ce constat ne concerne pas seulement les ingrédients et les plats traditionnels, mais également les modes de préparation. Les couteaux, en particulier ceux utilisés en Extrême-Orient, sont totalement différents des couteaux européens. Les couteaux traditionnels japonais sont particulièrement adaptés pour couper du poisson et des légumes, les principaux ingrédients de la cuisine locale. Cependant, la viande a commencé à s'imposer de plus en plus dans les menus et les fabricants de couteaux ont donc développé un nouveau modèle adapté à la découpe de cet ingrédient. Le couteau Santoku est le fruit de cette évolution, associant les propriétés du couteau classique japonais avec celles d'un couteau à trancher européen.

Le couteau Santoku de la gamme ZWILLING® Pro est désormais un véritable outil polyvalent dans la cuisine. Il convient aussi bien pour les poissons et les viande que pour les légumes. Il vous permettra donc de préparer la quasi-totalité des plats. Par ailleurs, si vous souhaitez vous essayer vous-même à la cuisine japonaise, vous disposerez d'un outil des plus adaptés. Muni d'une lame de 14 cm, il est idéal pour les aliments de petite ou de moyenne taille. L'application d'une formule spéciale lui confère une qualité remarquable et contribue notamment au tranchant exceptionnel du couteau. La lame FRIODUR® durcie à froid renforce la longévité du tranchant. Grâce à ce couteau Santoku de marque ZWILLING, concoctez de savoureux plats asiatiques.

  • Lame FRIODUR®, durcie à froid, pour une lame plus aiguisée, flexible et résistante à la corrosion
  • Acier spécial inoxydable : Ces couteaux sont stables , résistant à la corrosion , mais gardent une certaine souplesse
  • Couteau SIGMAFORGE ® - forgé avec précision à partir d'une seule pièce
  • RAZOR EDGE : Poli extra large des couteaux, tranchant amélioré, découpe plus précise avec moins d'effort
  • Manche en plastique ergonomique avec trois rivets : Pour une utilisation sans fatigue et sûr du couteau
Dimensions
Longueur de la lame:140 mm
EAN: 4009839302619
À propos de ZWILLING

Depuis 1731, ZWILLING fabrique des produits haut de gamme, reconnus pour leur niveau d'excellence. Proposer aux clients ce qu'il y a de mieux dans l’univers de la cuisine et de la beauté : c'est la philosophie ZWILLING. Depuis toujours ZWILLING n'a cessé d'innover, investissant dans les technologies de pointe brevetées pour fabriquer des produits haut de gamme, avec une attention particulière accordée à la forme et la fonction. Pour ce faire ZWILLING collabore avec des designers de renom qui partagent les valeurs et la philosophie de la marque. Le savoir-faire ZWILLING dans l’univers de la cuisine est très étendu, des couteaux, aux couverts, en passant par les batteries et ustensiles de cuisine. L’ensemble est complété par des instruments de beauté pour les soins des mains et des pieds et du visage. Des produits en acier inoxydable de haute qualité pour les consommateurs avisés et les professionnels

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