ZWILLING Couteau Santoku avec alvéoles ZWILLING® Pro 38408-141-0 € 98,95

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Description

Le design classique à trois rivets fait partie de la tradition artisanale allemande et la forme de lame japonaise, de la tradition de coupe japonaise. Une fois ces deux caractéristiques réunies, il en résulte un ustensile de cuisine séduisant et polyvalent. C'est la raison pour laquelle le couteau Santoku s'est très vite établi comme un couteau à tout faire dans la cuisine. Ce couteau Santoku permet de tailler des légumes en julienne, d'émincer de fines tranches de viande ou de poisson. Même les novices pourront manier sans difficulté ce couteau léger à large lame extrêmement aiguisée. La lame de 14 cm au dos légèrement incurvé pénètre en douceur et avec une grande précision dans l'aliment à couper. Les alvéoles, petits renfoncements ovales dans la lame, empêchent les morceaux découpés de rester collés à la lame.

Le couteau Santoku à lame alvéolée appartient à la série ZWILLING® Pro qui propose des couteaux de qualité professionnelle. L'acier haute de gamme et l'application d'un procédé de durcissement par le froid rendent ces couteaux particulièrement résistants à l'usure. Le forgeage de précision d'un seul tenant garantit une géométrie homogène de l'ensemble et l'exactitude du tranchant qui en résulte. Le couteau Santoku de ZWILLING dispose d'une émouture polie bénéficiant de l'aiguisage RAZOR EDGE permettant d'obtenir un tranchant caractéristique. La technologie du manche, à soie transversale et dépourvu d'arête, contribue à améliorer la prise en main du couteau. Pour la préparation des légumes, des poissons et des viandes et pour une multitude de tâches, expérimentez avec ce couteau Santoku de la série ZWILLING® Pro une sensation de coupe unique.

  • Lame FRIODUR®, durcie à froid, pour une lame plus aiguisée, flexible et résistante à la corrosion
  • Acier spécial inoxydable : Ces couteaux sont stables , résistant à la corrosion , mais gardent une certaine souplesse
  • Couteau SIGMAFORGE ® - forgé avec précision à partir d'une seule pièce
  • RAZOR EDGE : Poli extra large des couteaux, tranchant amélioré, découpe plus précise avec moins d'effort
  • Manche en plastique ergonomique avec trois rivets : Pour une utilisation sans fatigue et sûr du couteau
Dimensions
Longueur de la lame:140 mm
EAN: 4009839297250
À propos de ZWILLING

Depuis 1731, ZWILLING fabrique des produits haut de gamme, reconnus pour leur niveau d'excellence. Proposer aux clients ce qu'il y a de mieux dans l’univers de la cuisine et de la beauté : c'est la philosophie ZWILLING. Depuis toujours ZWILLING n'a cessé d'innover, investissant dans les technologies de pointe brevetées pour fabriquer des produits haut de gamme, avec une attention particulière accordée à la forme et la fonction. Pour ce faire ZWILLING collabore avec des designers de renom qui partagent les valeurs et la philosophie de la marque. Le savoir-faire ZWILLING dans l’univers de la cuisine est très étendu, des couteaux, aux couverts, en passant par les batteries et ustensiles de cuisine. L’ensemble est complété par des instruments de beauté pour les soins des mains et des pieds et du visage. Des produits en acier inoxydable de haute qualité pour les consommateurs avisés et les professionnels

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