ZWILLING Couteau Santoku avec alvéoles ZWILLING® Pro 38408-181-0 € 109,00

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Description

Avec ce couteau Santoku à lame alvéolée de la série ZWILLING® Pro, découvrez un véritable couteau polyvalent. La forme de ce couteau provient originellement du Japon et correspond à la tradition locale. Il convient notamment pour couper les poissons et les légumes. Si, par exemple, vous souhaitez vous vous initier à la préparation de sushis, le couteau Santoku sera votre meilleur allié. À l'origine, la viande n'est pas un aliment traditionnel de la cuisine japonaise, mais à présent elle apparaît régulièrement dans les menus du quotidien. Le couteau Santoku permet également de couper sans effort les viandes et s'avère donc particulièrement polyvalent. Vous pourrez bien sûr l'utiliser pour préparer des plats asiatiques, mais ses propriétés exceptionnelles sont également très utiles pour la cuisine traditionnelle européenne.

Les alvéoles, intégrées à faible intervalle sur le tranchant, réduisent la probabilité que les ingrédients n'adhèrent à la lame. Cette propriété s'avère des plus utiles lorsqu'il s'agit de couper finement. Le tranchant alvéolé associé à une lame forgée avec précision permettent de découper les aliments en tranches fines. Grâce à sa lame de 18 cm, ce couteau offre de multiples possibilités d'utilisation. Vous pourrez ainsi couper des aliments de petite ou de moyenne taille. L'acier spécialement développé confère à la lame une dureté exceptionnelle, ainsi qu'une grande souplesse. Avec ce couteau Santoku à lame alvéolée de marque ZWILLING, vous pourrez réaliser toutes vos idées créatives à la cuisine.

  • Lame FRIODUR®, durcie à froid, pour une lame plus aiguisée, flexible et résistante à la corrosion
  • Acier spécial inoxydable : Ces couteaux sont stables , résistant à la corrosion , mais gardent une certaine souplesse
  • Couteau SIGMAFORGE ® - forgé avec précision à partir d'une seule pièce
  • RAZOR EDGE : Poli extra large des couteaux, tranchant amélioré, découpe plus précise avec moins d'effort
  • Manche en plastique ergonomique avec trois rivets : Pour une utilisation sans fatigue et sûr du couteau
Dimensions
Longueur de la lame:180 mm
Longueur du manche:135 mm
EAN: 4009839257179
À propos de ZWILLING

Depuis 1731, ZWILLING fabrique des produits haut de gamme, reconnus pour leur niveau d'excellence. Proposer aux clients ce qu'il y a de mieux dans l’univers de la cuisine et de la beauté : c'est la philosophie ZWILLING. Depuis toujours ZWILLING n'a cessé d'innover, investissant dans les technologies de pointe brevetées pour fabriquer des produits haut de gamme, avec une attention particulière accordée à la forme et la fonction. Pour ce faire ZWILLING collabore avec des designers de renom qui partagent les valeurs et la philosophie de la marque. Le savoir-faire ZWILLING dans l’univers de la cuisine est très étendu, des couteaux, aux couverts, en passant par les batteries et ustensiles de cuisine. L’ensemble est complété par des instruments de beauté pour les soins des mains et des pieds et du visage. Des produits en acier inoxydable de haute qualité pour les consommateurs avisés et les professionnels

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