ZWILLING Couteau à trancher PROFESSIONAL S 31020-161-0 € 72,95

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Description

Le couteau à viande de la série PROFESSIONAL « S » est un véritable classique de la cuisine professionnelle. Ce couteau conçu avec les plus hautes exigences offre, grâce à sa finition parfaitement lisse et son acier traversant, un équilibre optimal et permet une manipulation en toute sécurité. Les cuisiniers professionnels du monde entier font confiance à la tradition et la qualité de cette série. Ce couteau mince convient idéalement à la découpe en tranches d'un rôti tout comme à la préparation de tous les types de viande.

La lame de 16 cm de long du couteau à viande est d'une longueur idéale pour effectuer tous les travaux de coupe qui entrent en jeu dans la préparation de la viande. Grâce à l'alliage spécial ZWILLING et son équilibre parfaitement proportionné de carbone et de chrome, l'acier est de très haute qualité. Un processus spécial de durcissement par la glace enrichit le couteau FRIODUR® et le rend très souple et résistant à la corrosion et à l'usure. La transition de la mitre au manche ne comporte aucune irrégularité gênante, ce qui facilite la prise en main.
Le couteau à viande a été forgé avec précision en une seule pièce d'acier. Cela est indispensable pour obtenir de meilleures propriétés de coupe et un résultat exact. Le design classique 3 rivets avec une soie traversante convainc les professionnels du monde entier. Cet outil de coupe précis de ZWILLING vous servira pour la préparation de plats au quotidien.

  • FRIODUR® procédé spécial de refroidissement par la glace, des lames plus aiguisées, flexibles et résistantes à la corrosion
  • Acier spécial inoxydable : Ces couteaux sont stables , résistant à la corrosion , mais gardent une certaine souplesse
  • Couteau SIGMAFORGE® - forgé d'une seule pièce
  • Transition en douceur entre la poignée et la lame.
  • Manche en plastique ergonomique avec trois rivets : Pour une utilisation sans fatigue et sûr du couteau
Dimensions
Longueur de la lame:160 mm
Longueur du manche:124 mm
Poids:0.225 kg
EAN: 4009839072802
À propos de ZWILLING

Depuis 1731, ZWILLING fabrique des produits haut de gamme, reconnus pour leur niveau d'excellence. Proposer aux clients ce qu'il y a de mieux dans l’univers de la cuisine et de la beauté : c'est la philosophie ZWILLING. Depuis toujours ZWILLING n'a cessé d'innover, investissant dans les technologies de pointe brevetées pour fabriquer des produits haut de gamme, avec une attention particulière accordée à la forme et la fonction. Pour ce faire ZWILLING collabore avec des designers de renom qui partagent les valeurs et la philosophie de la marque. Le savoir-faire ZWILLING dans l’univers de la cuisine est très étendu, des couteaux, aux couverts, en passant par les batteries et ustensiles de cuisine. L’ensemble est complété par des instruments de beauté pour les soins des mains et des pieds et du visage. Des produits en acier inoxydable de haute qualité pour les consommateurs avisés et les professionnels

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