ZWILLING Couteau de chef compact à lame dentelée ZWILLING® Pro 38425-141-0 € 72,95

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Description

La symbiose parfaite entre une technologie innovante, un design épuré et une précision optimale, voici le couteau de chef compact ZWILLING® Pro. Avec sa lame dentelée de 14 cm, il est idéal pour découper la viande, le poisson, les fruits et les légumes, sans oublier les herbes aromatiques.
La forme incurvée de sa mitre assure une transition parfaite entre la lame et le manche pleine soie à 3 rivets pour une découpe de précision, une prise en main parfaite et un confort optimal.
Composé de l’acier formule spéciale ZWILLING, un acier à l’équilibre chrome carbone optimal et à la dureté comprise entre 55 et 58 Rockwell. Dureté également associée au traitement spécifique FRIODUR®, un procédé de refroidissement unique rendant le couteau tranchant, souple et résistant.
Forgé d’une seule pièce selon le procédé SIGMAFORGE ® et aiguisé avec précision avec le modèle V-Edge, un angle optimal de 30° répondant aux plus hautes exigences en matière de découpe ce couteau est parfaitement adapté à toutes les utilisations.

  • Acier formule spéciale ZWILLING, un équilibre optimal pour une dureté entre 55 et 58 Rockwell.
  • Lame FRIODUR®, durcie à froid, pour une lame plus aiguisée, flexible et résistante à la corrosion
  • Couteau SIGMAFORGE®, forgé avec précision à partir d'une seule pièce.
  • Aiguisé selon le modèle V-Edge, une lame robuste avec un angle optimal de 30° garantissant une première coupe nette et un travail plus agréable.
  • Un manche ergonomique à trois rivets pour une prise en main parfaite et un travail de précision.
  • Design Matteo Thun.
Dimensions
Longueur de la lame:140 mm
Poids:0.088 kg
EAN: 4009839346705
À propos de ZWILLING

Depuis 1731, ZWILLING fabrique des produits haut de gamme, reconnus pour leur niveau d'excellence. Proposer aux clients ce qu'il y a de mieux dans l’univers de la cuisine et de la beauté : c'est la philosophie ZWILLING. Depuis toujours ZWILLING n'a cessé d'innover, investissant dans les technologies de pointe brevetées pour fabriquer des produits haut de gamme, avec une attention particulière accordée à la forme et la fonction. Pour ce faire ZWILLING collabore avec des designers de renom qui partagent les valeurs et la philosophie de la marque. Le savoir-faire ZWILLING dans l’univers de la cuisine est très étendu, des couteaux, aux couverts, en passant par les batteries et ustensiles de cuisine. L’ensemble est complété par des instruments de beauté pour les soins des mains et des pieds et du visage. Des produits en acier inoxydable de haute qualité pour les consommateurs avisés et les professionnels

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