ZWILLING Couteau Santoku avec alvéoles TWIN® Cuisine 30348-181-0 € 124,00

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Description

Le couteau Santoku fonctionnel à alvéoles est notamment adapté à la préparation de recettes asiatiques. Son tranchant très aiguisé permet de couper en dés ou en gros morceaux les viandes, les poissons et les légumes. Le couteau est équipé d'un manche ergonomique. Ce dernier ainsi que la conception pleine soie assurent une manipulation confortable et un guidage aisé du couteau. L'acier de la lame de 18 cm est composé d'un mélange optimal de chrome et de carbone qui le rend particulièrement stable.

Le couteau FRIODUR® a été soumis à un procédé spécial de durcissement par le froid qui le rend extrêmement résistant à l'usure. De surcroît, le couteau Santoku polyvalent est résistant à la corrosion et à l'oxydation. La précision du forgeage et la perfection du tranchant confèrent une grande polyvalence à ce couteau, pas seulement pour les plats asiatiques finement découpés, mais également pour une très grande variété de menus. La transition incurvée au niveau de la mitre facilite davantage les travaux de coupe et les rend plus sûrs.

La conception pleine soie du manche ne nécessite aucun rivet et offre donc une prise en main très légère. La mitre empêche les doigts de glisser vers la lame, de sorte que les risques d'accident sont minimisés. Le couteau a été fabriqué d'un seul tenant. Le couteau Santoku de ZWILLING permet la découpe précise de tranches extrafines et s'avère donc indispensable dans la cuisine.

  • FRIODUR® procédé spécial de refroidissement par la glace, des lames plus aiguisées, flexibles et résistantes à la corrosion
  • Acier spécial inoxydable : Ces couteaux sont stables , résistant à la corrosion , mais gardent une certaine souplesse
  • Couteau forgé avec précision en une seule pièce
  • RAZOR EDGE : Poli extra large des couteaux, tranchant amélioré, découpe plus précise avec moins d'effort
  • Manche synthétique ergonomique pleine soie (prolongement de la lame dans le manche du couteau) sans rivets : Travailler en toute sécurité et sans efforts avec ce couteau.
Dimensions
Longueur de la lame:180 mm
Longueur du manche:150 mm
Poids:0.325 kg
EAN: 4009839201691
À propos de ZWILLING

Depuis 1731, ZWILLING fabrique des produits haut de gamme, reconnus pour leur niveau d'excellence. Proposer aux clients ce qu'il y a de mieux dans l’univers de la cuisine et de la beauté : c'est la philosophie ZWILLING. Depuis toujours ZWILLING n'a cessé d'innover, investissant dans les technologies de pointe brevetées pour fabriquer des produits haut de gamme, avec une attention particulière accordée à la forme et la fonction. Pour ce faire ZWILLING collabore avec des designers de renom qui partagent les valeurs et la philosophie de la marque. Le savoir-faire ZWILLING dans l’univers de la cuisine est très étendu, des couteaux, aux couverts, en passant par les batteries et ustensiles de cuisine. L’ensemble est complété par des instruments de beauté pour les soins des mains et des pieds et du visage. Des produits en acier inoxydable de haute qualité pour les consommateurs avisés et les professionnels

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